PEKALONGAN, Harianmuria.com – Pemerintah Kota Pekalongan memastikan program MBG (Makan Bergizi) berjalan sesuai standar mutu. Setiap menu makanan yang didistribusikan ke sekolah melewati proses quality control (QC) mulai dari dapur penyedia hingga sampai ke tangan peserta didik.
Distribusi Menu MBG Maksimal 4 Jam
Plt Kepala Dinas Pendidikan (Dindik) Kota Pekalongan, Mabruri, melalui Kabid SD Siti Nurul Izzah, menyampaikan bahwa paket MBG selalu dipantau ketat. Makanan diuji organoleptik di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), lalu dicek ulang saat tiba di sekolah.
“Distribusi maksimal hanya 4 jam dari dapur. Bahkan, kami minta petugas memastikan tidak lebih dari 2 jam,” ujar Izzah, Senin, 22 September 2025.
Distribusi dilakukan setiap pagi sebelum pukul 09.00 WIB. Sekolah yang dekat dapur menerima menu lebih awal sekitar pukul 06.30 WIB, sedangkan sekolah yang jauh mendapat kiriman lebih siang. Saat ini, 50 persen sekolah dasar negeri, swasta, maupun madrasah ibtidaiyah (MI) di Kota Pekalongan sudah menerima paket MBG.
14 Dapur Layani 51 Ribu Anak
Koordinator SPPG Wilayah Kota Pekalongan, M. Noor Faishal Zakiy, menyebut terdapat 14 dapur MBG yang melayani 51 ribu anak dari target 102 ribu penerima manfaat. Program menyasar siswa TK/PAUD, SD/MI, SMP/MTs, hingga pendidikan nonformal.
Menu disusun sesuai standar gizi Kementerian Kesehatan, dengan komposisi 40 persen karbohidrat, 30 persen protein, dan 30 persen vitamin. Susu juga disiapkan sebagai pendamping sesuai kebutuhan peserta.
Sistem Distribusi dan Menu Variatif
Distribusi MBG berlangsung Senin–Jumat. Sekolah yang libur di hari Jumat menerima paket ganda pada Kamis pagi, terdiri dari menu ompreng seperti biasa dan makanan ringan (misalnya biskuit), sesuai juknis Badan Gizi Nasional (BGN). Pada akhir pekan, tidak ada distribusi.
“Dengan pengawasan ketat, menu variatif, dan koordinasi lintas instansi, program MBG di Kota Pekalongan diharapkan mampu meningkatkan kualitas gizi anak sekaligus mendukung tumbuh kembang generasi emas,” pungkas Faishal.
Sumber: Lingkar Network
Editor: Basuki
