KUDUS, Harianmuria.com – Program Makan Bergizi Gratis di Kabupaten Kudus direncanakan bakal menggandeng kantin sekolah. Bahkan, Dinas Pendidikan, Kepemudaan dan Olahraga (Disdikpora) Kabupaten Kudus sedang tahap penyusunan konsep konsorsium untuk kantin sekolah di wilayah setempat.
“Kami sudah menyiapkan rencana pelibatan kantin sekolah dalam program Makan Bergizi Gratis yang akan dikonsep semacam konsorsium,” kata Kepala Bidang (Kabid) Pendidikan Dasar pada Disdikpora Kabupaten Kudus, Anggun Nugraha, baru-baru ini.
Rencana menggandeng kantin sekolah untuk konsorsium itu usai suksesnya penyelenggaraan uji coba program Makan Bergizi Gratis di Kabupaten Kudus, pada 30 September 2024 hingga 3 Oktober 2024 lalu.
Konsorsium yang dimaksud yakni membentuk badan usaha untuk sejumlah kantin sekolah, dapat berupa semacam koperasi. Nantinya kantin sekolah akan mendapat pelatihan serta pengurusan izin usaha, agar dapat berpartisipasi dalam Program Makan Bergizi Gratis.
“Keterlibatan kantin nanti untuk kegiatan penyediaan makanan, nanti satu konsorsium kantin menyediakan makanan untuk beberapa sekolah,” kata Anggun.
Pihaknya juga akan melibatkan pelaku usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) katering, yang tentunya harus mengantongi Sertifikat laik Higienis Sanitasi (SLHS). Hal ini untuk menjamin keamanan pangan yang akan dikonsumsi oleh siswa.
“Kita butuh UMKM banyak, misalnya sasarannya ada sekitar 127 ribu siswa, untuk meng-handle itu, satu katering misalnya menangani untuk 2 ribu siswa berarti kan kita butuh sekitar 65 katering,” tuturnya. (Lingkar Network | Nisa Hafizhotus S – Harianmuria.com)
