BLORA, Harianmuria.com – Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Blora siap beroperasi mulai Senin, 13 Oktober 2025. Progres pembangunan telah mencapai 100 persen dan tinggal menunggu hari peluncuran.
Peresmian Serentak 25 Dapur Polres se-Jawa Tengah
Penanggung jawab proyek (Person in Charge/PIC), AKP Nur Dwi Edi, menyampaikan bahwa dapur SPPG Polres Blora akan diresmikan bersamaan dengan 25 dapur lainnya di jajaran Polda Jawa Tengah.
“Running-nya tanggal 13 Oktober. Nantinya juga ada launching serentak bersama 25 dapur Polres se-Jawa Tengah,” ujarnya, Senin, 6 Oktober 2025.
Ia menjelaskan, seluruh administrasi dan kelengkapan dapur sudah siap. Dapur ini menampung 49 karyawan, termasuk chef profesional untuk memastikan standar gizi dan kebersihan makanan.
Layani 2.250 Penerima MBG di 15 Sekolah
AKP Nur Dwi Edi menyebut, dapur SPPG Polres Blora akan melayani 2.250 penerima manfaat dari 15 sekolah dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG). Jumlah ini menurun dibandingkan data awal sebelum penyesuaian jumlah dapur.
“Awalnya ada empat dapur dengan sekitar 3.600 penerima manfaat. Setelah ditambah dua dapur baru, maka dilakukan pembagian ulang oleh Ka-SPPG bersama BGN,” jelasnya.
Ia menambahkan, sesuai arahan Korwil SPPG, jumlah penerima manfaat tahap pertama dibatasi dulu, dan akan bertambah secara bertahap di minggu-minggu berikutnya.
Spesifikasi Dapur Standar Polda Jateng
Dapur SPPG Polres Blora dibangun berdasarkan spesifikasi teknis dari Polda Jawa Tengah yang mengatur desain, tata ruang, dan sirkulasi udara agar higienis dan efisien.
“Semua sesuai arahan dari Polda. Dapur ini didesain dengan sirkulasi udara yang baik dan layout profesional. Bahkan peralatannya bisa dibilang sekelas restoran mahal,” ujarnya.
Jurnalis: Eko Wicaksono
Editor: Basuki
