Harianmuria.com – Indonesia memiliki banyak kekayaan termasuk kulinernya. Seperti yang ada di Kabupaten Pati, ada beberapa jenis jajanan pasar dengan cita rasa khas dan enak. Sehingga tiap kali melancong di kota ini, rasanya kurang pas jika belum mencicipinya. Apa sajakah itu?
Ada banyak pilihan makanan tradisional yang dapat wisatawan kunjungi di Pati. Mulai dari makanan berat, oleh-oleh, hingga dessert. Khususnya beberapa pilihan jajanan pasar di bawah ini, bahkan ada yang hanya dapat Anda temui di Kabupaten Pati.
1. Grontol
Jajanan pasar ini berbahan dasar jagung yang telah direndam dengan air kapur sirih kemudian direbus. Grontol ini biasanya disajikan dengan taburan parutan kelapa yang diberi garam dan gula secukupnya. Rasanya enak, gurih, dan dapat mengenyangkan perut.
Makanan sederhana nan tradisional ini tidak hanya dapat ditemui di Pati saja, tapi juga di sebagian daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta.
2. Kue Moho
Camilan tradisional ini bentuknya hampir mirip dengan bolu kukus. Tapi, tekstur dari kue moho ini lebih padat namun terasa empuk dan manis. Selain itu, jajanan pasar ini cukup populer dan melegenda di Pati. Biasanya, kue moho yang dijual di pasaran berwarna merah atau merah muda menyala.
3. Lepet Jagung
Jajanan pasar ini berbahan dasar jagung yang dihalusnya dengan cara diparut dan dicampur parutan kelapa. Rasanya manis dan bentuknya masih otentik, yakni menggunakan klobot/kulit jagung sebagai pembungkusnya. Agar lebih nikmat, biasanya lepet jagung disantap berbarengan dengan minuman hangat.
4. Getuk Lopis
Makanan ini terbuat dari beras ketan yang dibungkus dengan daun pisang lalu direbus hingga matang. Getuk khas Runting Pati ini biasanya disajikan di piring dengan taburan kelapa parut. Tak jarang pula yang menambahkan getuk ini dengan kucuran gula merah cair. Harganya cukup murah, berisar Rp 2.000 – Rp 2.500 per porsinya.
5. Bubur Ketan Ireng
Hidangan ini banyak ditemui hampir di seluruh wilayah Indonesia, termasuk Kabupaten Pati. Bubur ketan ireng atau hitam sendiri memiliki cita rasa manis dan lembut. Cara penyajian jajanan tradisional ini dengan cara disiram santan kara.
6. Getuk Runting
Tidak kalah enaknya dari jajajan pasar sebelumnya, getuk runting ini sangat khas dan lekat dengan Kabupaten Pati. Bahan dasarnya terbuat dari ketela yang ditumbuk halus dan direbus. Namun, rasa dari getuk runting ini lebih mengarah kea sin cenderung tawar. Sebab nantinya, getuk ini akan ditambah parutan kelapa dan serundeng manis. Rasanya dijamin enak dan otentik.
7. Kue Kolojengking
Kue ini hanya dapat ditemui di wilayah pegunungan. Jika dilihat sekilas, bentuk kue ini hampir mirip dengan cakwe. Bedanya, rasa dari kue ini cenderung manis dan lebih empuk.
Demikian beberapa rekomendasi jajanan pasar khas Kabupaten Pati yang wajib untuk dicoba. (Lingkar Network | Harianmuria.com)
