JEPARA, Harianmuria.com – Wakil Ketua DPRD Kabupaten Jepara Junarso bersama Dinsospermades Kabupaten Jepara memberikan pelatihan tata boga kepada Kelompok Usaha Bersama (KUBE) Melati di Dukuh Krajan, Desa Bumiharjo, Kecamatan Keling, Kabupaten Jepara pada Rabu (17/5). Kegiatan tersebut dalam rangka mengembangkan ekonomi kerakyatan.
Wakil Ketua DPRD Kabupaten Jepara, Junarso menyampaikan pelatihan ini sebagai salah satu bentuk program peningkatan keterampilan sumber daya manusia (SDM) para pelaku UMKM.
“KUBE harus didorong untuk pengelolaan lebih modern,” kata Junarso.
Ia berharap, kegiatan pelatihan ini dapat mendorong ibu-ibu untuk membuka usaha sehingga membantu peningkatan kesejahteraan keluarga. Selain itu, pelatihan ini juga merupakan salah satu bentuk perhatian pemerintah terhadap usaha mikro terutama ibu-ibu yang punya semangat untuk membantu ekonomi keluarganya.
“Kita berikan tata cara pembuatan nastar dan bolu. Mereka juga kita arahkan untuk meningkatkan kreativitas produk, mengemas produk semenarik mungkin, dan menguasai kemajuan teknologi untuk menunjang pemasaran,” jelasnya.
Tak hanya melakukan pelatihan tata boga, Junarso bersama Dinsospermades Jepara juga memberikan bantuan berupa uang tunai dan peralatan kepada pelaku usaha untuk mendukung kegiatan usaha.
“Kita berikan Rp 1 juta untuk bahan baku awal apabila ada order. Sekaligus bantuan 10 oven tangkring, 10 blander, 10 loyang, dan 10 timbangan kue,” ujarnya.
Sementara itu, Perwakilan Dinsospermasdes Kabupaten Jepara Zulaekhan Almunawaro mengatakan, pelatihan tersebut diadakan sebagai dukungan agar usaha mikro kecil dapat berkembang dan bersaing untuk mengangkat perekonomian keluarga.
“Setelah pelatihan agar lebih terampil lagi dan dapat memanfaatkan ilmu yang didapat secara maksimal di kehidupan sehari-hari agar bisa lebih mandiri. Selain bekerja juga bisa menciptakan lapangan usaha sendiri dengan dimulai dengan usaha kecil keluarga,” ungkap Zulaekhan. (Lingkar Network | Tomi Budianto – Harianmuria.com)
