Harianmuria.com – Hawa yang dingin saat musim hujan seringkali membuat kondisi tubuh menjadi tidak fit. Jangankan pergi keluar untuk mencari makan, badan pun rasanya enggan beranjak dari selimut dan kasur.
Berbagai makanan bernuansa es mulai ditinggalkan sejenak. Sebab akan lebih pas rasanya saat musim hujan menyantap hidangan hangat apalagi yang berbahan rempah.
Di Indonesia sendiri ada banyak ragam rempah-rempah yang dapat dijadikan berbagai minuman hangat nan sehat. Kebanyakan minuman hangat biasanya komposisinya terdiri dari jahe, cengkeh, serai, dan lain sebagainya.
Selain enak, berbagai minuman khas lokal ini memiliki banyak khasiat yang baik untuk tubuh. Apa sajakah itu? Berikut rekomendasi minuman rempah yang cocok diminum saat musim hujan.
1. Wedang Jahe
Minuman legendaris ini cukup sederhana dan sangat mudah untuk dibuat. Selain dapat menghangatkan tubuh, kandungan jahe yang disajikan dalam secangkir minuman hangat ini mengandung banyak manfaat. Diantaranya seperti gingerol, efek antioksidan, dan anti peradangan yang dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit.
Adapun cara membuatnya cuku dengan menyiapkan air panas, gula/madu sesuai selera dan kebutuhan, lalu masukkan jahe yang sudah dikupas serta bersih ke dalam cangkir. Guyur jahe yang sebelumnya digeprek dengan air panas tadi, lalu aduk hingga merata.
2. Wedang Uwuh
Minuman khas Yogyakarta ini sangat mudah ditemukan di angkringan. Wedang uwuh ini memiliki komposisi yang cukup komplit, seperti kayu secang, serai, jahe, kapulaga putih, cengkeh, dan terkadang ditambah gula batu.
Tampilan dari minuman ini pun cukup unik, yakni warna merah yang berasal dari kayu secang. Rasanya yang manis dan sedikit pedas dari jahe dijamin nikmat dan membuat tubuh terasa lebih hangat.
3. Wedang Bajigur
Nama bajigur mungkin sudah tidak asing di telinga Anda, terlebih para penikmat sajian yang biasa nongkrong di warung-warung kopi pinggir jalan. Sedangkan campuran dari minuman sederhana ini meliputi sedikit garam, gula aren, dan santan yang diaduk hingga merata.
Tak kalah dengan manfaat wedang lainnya, bajigur dapat membantu tubuh Anda apabila terkena flu, mencegah obesitas, mempercantik kulit, bahkan dapat mencegah kanker.
4. Sekoteng
Tidak kalah dengan minuman-minuman sebelumnya, Sekoteng ini juga memiliki rasa yang enak dan bisa membantu mengatasi kembung bahkan menghangatkan badan. Minuman khas Jawa Timur ini terdiri dari campuran isian seperti kacang hijau, roti, kacang tanah, dan lain sebagainya.
5. Wedang Serai
Wedang satu ini sangat mudah sekali untuk dibuat. Bahannya pun relatif mudah ditemukan di pasaran, yakni hanya perlu serai yang digeprek dan direbus. Sedangkan untuk menambah rasa manisnya, cukup dengan 2 sendok gula palem atau gula merah, gula pasir, dan kayu manis sebagai penambah aroma.
Jangan tanya manfaatnya, wedang resai berkhasiat untuk meringankan epilepsy, sakit perut, rematik, hipertensi, kecapekan, demam, batuk, hingga diabetes.
6. Wedang Ronde
Perlu Anda ketahui, minuman tradisional ini merupakan perpaduan antara dua budaya yaitu Tionghoa dan Indonesia. Minuman ini bahkan memiliki nama internasional, yakni Tang Yuan.
Rasanya cukup lembut di lidah dan mampu menghangatkan perut. Sebab wedang ronde ini terdiri dari air jahe panas yang dicampur gula kelapa atau aren, yang kemudian disajikan dengan kacang tanah goreng, potongan roti, dan bola-bola dari tepung ketan.
7. Wedang Jaselang
Secara penampilan, wedang jaselang ini hampir mirip dengan wedang uwuh. Namun keduanya memiliki perbedaan terlebih dari campuran rempahnya. Sebab minuman tradisional khas Malang, Jawa Timur ini menggunakan bahan berupa jahe, merica, kayu manis, secang, dan kapulaga.
Kurang rasanya apabila tidak menyingggung soal khasiat. Seperti fungsi utama minuman musim hujan lainnya, wedang jaselang jelas bisa menghangatkan tubuh. Selain itu wedang jaselang juga bisa menjadi obat untuk menjaga stamina.
8. Bir Pletok
Meskipun namanya ‘bir’, tapi minuman satu ini masih halal untuk dikonsumsi umat muslim. Sebab minuman tradisional khas Betawi ini sama sekali tidak mengandung alkohol. Justru bir pletok ini cenderung menyehatkan dan kaya khasiat.
Minuman ini pertama kali muncul saat orang Betawi yang menyaksikan kebiasaan warga Belanda yang selalu mengonsumsi wine di berbagai acara perayaan. Sehingga rakyat pribumi pun lalu membuat minuman serupa dengan nama yang terinspirasi dari bunyi ‘pletok’ saat warga Belanda membuka botol wine.
Sedangkan komposisinya, bir pletok ini umumnya terbuat dari jahe, kulit kayu secang dan lada. Keberadaan kulit kayu secang inilah yang membuat warna pada bir pletok. Jadi sudah dibayangkan bagaimana rasa minuman ini apabila dinikmati.
9. STMJ
Nama minuman ini sendiri diambil dari akronimnya, yaitu susu, madu, telur, dan jahe. Hampir setiap kota pasti dapat mudah dijumpai penjual STMJ. Bahkan di daerah Jawa, minuman ini cukup popular.
Rasanya yang manis, creamy, tapi sedikit pedas ini banyak diminati berbagai kalangan. Sedangkan manfaat dari STMJ ini cukuplah komplit. Mengingat lengkapnya campuran minuman ini membuatnya memiliki banyak nutrisi juga. Diantaranya seperti protein, vitamin A, vitamin D, vitamin B12, dan lainnya, sehingga efektif mengembalikan stamina tubuh ketika lelah.
10. Wedang Pokak
Minuman tradisional kali ini juga mengandung banyak manfaat dan tentunya cocok dikonsumsi saat musim hujan. Wedang pokak ini terbuat dari beragam rempah diantaranya serai, cengkeh, kayu manis, jeruk purut, jahe, daun pandan, dan sedikit campuran gula sebagai pemanis.
Minuman khas Probolinggo, Jawa Timur ini selain dapat menangkal masuk angina juga memiliki khasiat lain. Seperti meredakan sakit kepala, mengurangi nyeri haid, dan mengobati sariawan.
Jadi itu semua rekomendasi minuman rempah yang dapat Anda pilih untuk menghangatkan badan kala musim hujan. Minuman yang sudah ada sejak lama itu merupakan peninggalan dan resep warisan dari leluhur. Sehingga dengan menikmatinya hingga kini, secara tidak langsung Anda telah melestarian peninggalan nenek moyang. (Harianmuria.com)
