PATI, Harianmuria.com – Ketua Komisi B DPRD Pati, Muslihan, menilai inovasi menjadi kunci dalam mengembangkan industri ketela pohon di Kabupaten Pati.
Ia menekankan bahwa ketela pohon memiliki potensi besar untuk dikembangkan menjadi produk bernilai tambah tinggi, tak hanya sebagai tepung tapioka atau pakan ternak.
“Ketela pohon ini sangat melimpah, khususnya di wilayah Pati bagian utara. Ini adalah peluang besar yang harus dimaksimalkan. Inovasi produk dari ketela akan memberikan nilai tambah dan membuka peluang usaha baru bagi masyarakat,” katanya, belum lama ini.
Menurutnya, pengolahan ketela pohon bisa diarahkan ke produk-produk seperti makanan olahan, bioenergi, hingga bahan baku industri ramah lingkungan, yang memiliki daya saing di pasar lokal maupun ekspor.
Muslihan juga menyoroti perlunya campur tangan pemerintah dalam menjaga stabilitas harga ketela di pasaran. Ia menilai kestabilan harga sangat berpengaruh terhadap kesejahteraan petani ketela.
(FEBRIYANTO – Harianmuria.com)
