JEPARA, Harianmuria.com – Penjabat (Pj) Bupati Jepara Edy Supriyanta menghadiri Festival Ikan Asap dan Hasil Laut yang diselenggarakan Forum Nelayan (Fornel) di Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Desa Bumiharjo, Kecamatan Keling pada Rabu (30/11).
Pj Bupati Jepara mengatakan, kegiatan ini adalah untuk mempromosikan ikan asap agar dapat dikenal seluruh daearah baik dalam maupun luar Jepara. Selain itu juga sebagai bentuk meningkatkan destinasi wisata dan menambah perekonomian warga melalui ikan asap.
Oleh karena itu, ia berharap, budaya konsumsi ikan supaya terus digalakkan. Mengingat kandungan gizi pada ikan yang berperan penting dan memiliki takaran tinggi dalam mencegah terjadinya stunting.
“Dengan adanya festival ini, saya harap dapat membantu menekan angka stunting di Kabupaten Jepara,” kata Edy.
Ia menjelaskan bahwa Kabupaten Jepara memiliki potensi ikan yang melimpah, baik itu ikan budidaya maupun ikan laut yang ditangkap di laut wilayah utara.
Selain itu, Edy juga menyebut, untuk konsumsi ikan di Kabupaten Jepara mencapai angka 32,7 kilogram per kapita per tahun.
“Hal ini melebihi angka konsumsi ikan di Provinsi Jawa Tengah yakni 32,64 kilogram per kapita per tahun,” jelasnya.
Lebih lanjut, ia mengatakan, meskipun hanya selisih 0,06 kilogram per kapita per tahun, namun angka ini sudah terbilang baik dan harus ditingkatkan.
Menurutnya, Kabupaten Jepara memiliki potensi besar dalam penyediaan bahan baku ikan, sehingga kebiasaan mengkonsumsi ikan perlu ditingkatkan sejak dini sebagai sumber protein.
“Inovasi yang dilakukan para ibu-ibu nelayan sudah cukup baik, ada bakso ikan, nugget ikan. Ini bisa menarik minat anak-anak untuk gemar makan ikan,” tuturnya.
Selain itu, ia juga berharap, inovasi yang dilakukan tersebut dapat meningkatkan nilai ekonomis produk perikanan. Sehingga kesejahteraan nelayan meningkat dan kebutuhan gizi masyarakat di Jepara tercukupi. (Lingkar Network | Muslichul Basid – Harianmuria.com)
